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肌苷酸的生产

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小小妮 2021-01-13 14:47 评论( 0 ) 浏览( 48 )

是一种重要的呈味核苷酸,他是嘌呤核苷酸生物合成过程中的一个中间代谢物,只有选育一个发生在IMP转化为AMP或GMP的几步反应中的营养缺陷型菌株,才有可能积累IMP

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