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BNCC185477 鲁氏接合酵母
基本信息
资源编号 BNCC185477
其它编号 =AS2.181
资源名称 鲁氏接合酵母
种属 Zygosaccharomyces rouxii
提供形式 斜面培养物
安全等级 1
模式菌株 no
应用领域 酿造酱油
培养方法
培养基 CM0077
生长条件 28-30℃
存储条件 -80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
详细说明
描述 耐高渗透压