资源编号 | BNCC192190 |
资源名称 | 罗伊氏乳杆菌 |
种属 | Lactobacillus reuteri |
分离基物 | 发酵奶渣 |
提供形式 | 冻干物 |
安全等级 | 1 |
模式菌株 | no |
应用领域 | 生产酸奶 |
培养基 | MRS培养基:酪胨 10.0g,牛肉粉 8.0g,酵母粉 4.0 g,葡萄糖 20.0 g,硫酸镁 0.2 g,乙酸钠 5.0 g,柠檬酸三铵 2.0 g,磷酸氢二钾 2.0 g,硫酸锰 0.05 g,吐温80 1.0 g,蒸馏水 1000mL。pH6.2±0.2。121℃,15min。 |
生长条件 | 37℃,厌氧 |
存储条件 | 液氮超低温冻结法;真空冷冻干燥法 |
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